Celui-ci se promène partout dans Fethiye en criant pour annoncer sa présence alors que d'autres font les rues des villages pour vendre leur fameux simit, l'équivalent de notre bagel. Il coûte .75 kurus l'unité.
Plus large et de texture plus pain que le bagel, le simit est très apprécié des turcs en guise de petit-déjeuner rapide et ils l'enfilent facilement au poignet pour le manger en marchant.
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