Je ne fais pas que manger mais la citrouille en dessert...

Je suis passée chez Gar 1 pour un lunch rapide dans cette Lokantasi où les plats sont cuits chaque matin et présentés en vitrine aux clients qui viennent choisir à l'intérieur.

J'ai essayé une 1/2 portion de poulet sauce tomate avec 1/2 d'épinards au yogourt accompagnées de la salade qui vient avec le repas. Tout avait l'air tellement bon; c'est super frais et c'est aussi super propre.

J'ai terminé avec un çay et une portion de citrouille cuite dans un sirop avec du clou de girofle et des épices. Totalement délicieux. Mon repas m'a coûté 17 liras (8$).

BONNE HALLOWEEN, BELLE RÉCOLTE DE BONBONS. Ici plein d'hôtels attirent les touristes avec des soirées spéciales Halloween mais cela ne me tente pas car il y a deux émissions, back to back, sur Barack Obama préparées par TV5 et on en dit beaucoup de bien.

Manger dans le Canyon de Saklikent

Je n'aime pas la nourriture servie au grand restaurant à l'entrée des Gorges. J'y prends volontiers un çay sur les plateformes de bois mais la bouffe est médiocre et le prix est excessif. On appelle ce type de resto, une trappe à touristes. Je mange plutôt, un petit peu plus loin que l'entrée du canyon, dans un endroit ravissant, les pieds dans l'eau, au Hidden Paradise qui porte bien son nom car il faut le chercher en arrivant aux Gorges de Saklikent; il est à 5 minutes à pied de l'entrée.

Les turcs mangent là, les chauffeurs de bus aussi. On sert un excellent buffet pour 12 liras (6$) avec des mezzes et au choix une brochette ou une poitrine de poulet ou une truite au BBQ avec un thé.

L'excursion des trois sites au départ de Fethiye avait commencé tôt le matin par la visite de Tlos et après avoir marché une bonne heure sur le site, nous avions faim donc nous avons décidé de luncher avant de faire le canyon. Deux femmes turques, mère et fille, rencontrées dans le dolmus se sont jointes à nous pour manger sur une plateforme de bois au bord de la rivière.

Mini s'est intéressée aux trois canards.

Mais elle a été très surprise par une apparition flottante bizarre qui la narguait.

Une pub pour le rafting dans la rivière et un énergumène que Mini, édentée, aurait voulu dévorer.

Notre repas fut délicieux, très agréable, en bonne compagnie, dans un cadre tout-à-fait charmant et très relaxant.

Les Gorges de Saklikent

Saklikent en turc veut dire la cité cachée et sa visite se combine avec celles de Tlos et de Yaka Park (à venir). Geneviève, Rachel et moi y sommes allées en dolmus à 20 liras l'excursion. Situé à une heure de route de Fethiye, ce canyon est le 3e plus long en Europe avec ses 18 kilomètres creusés naturellement depuis des millénaires par la fonte des neiges. (Cliquer sur la première photo pour mieux apprécier l'endroit).

Nous circulons au milieu des montagnes et la signalisation y est excellente. On peut apercevoir de nombreuses serres pour cultiver toute l'année puisque la route traverse une région rurale.

L'eau fraîche qui vient des montagnes du Mont Taurus passe à travers le canyon, s'écoule dans la vallée de Xanthos pour aboutir dans la mer près de Patara.

Un trottoir de bois a été érigé au dessus de la rivière au départ de la visite du canyon.

On arrive alors sur une aire de picnic, le point de départ pour entrer dans l'eau.

En tout cas, on espère bien que la roche ne nous tombera pas dessus!

Je m'arrête pour savourer le moment et écouter le son de l'eau qui se bouscule vers la sortie.

Rachel a décidé de tester la température de l'eau; elle s'est aperçue qu'elle était glacée, en réalité l'eau est à zéro degré car les parois qui s'élèvent à 300 mètres empêchent le soleil de réchauffer l'eau.

Le départ de la marche dans les Gorges est assez difficile avec le courant fort et l'eau glacé mais les 4 kilomètres suivants se font relativement facilement. Cependant, pour aller au bout des 18 k, il faut prévoir de bons souliers pour marcher dans l'eau, savoir grimper les rochers et être accompagné d'un guide, ce qui est fortement recommandé.

À la sortie, les plateformes de style Ottoman au dessus de la rivière nous attendent pour siroter un çay.

Geneviève tenait mordicus à SA photo car elle rêvait de s'asseoir exactement à cet endroit depuis qu'elle avait vu mes photos l'année dernière.

496 photos et 100 post plus tard (mes textes)

J'en suis déjà à écrire mon centième texte qui sera illustré d'autres photos avec la 500e à venir. Je propose pour l'occasion un thème en deux parties: le site et la bouffe. Dans un mois ce matin, mon séjour sur la Côte Turquoise de la Turquie se terminera car je prendrai l'avion à Dalaman pour passer quelques jours à Istanbul avant de rentrer à Montréal.

Divine pommegrenade!

Elles poussent partout, dans les champs et au bord des rues, et elles sont en saison maintenant.

Vendues en vrac au marché, elles sont de toutes les couleurs.

Et de toutes les grosseurs.

Elles se vendent surtout en jus.

Mon préféré est un mélange (yarim-yarim) d'orange et de pommegrenade, les deux fraichement pressées moitié-moitié.

Le résultat est un jus à saveur aigrelette légèrement sucré par l'orange.

La pommegrenade est sublime, à déguster en jus ou manger les pépins.

C'est mon frère Claude qui m'a donné un merveilleux truc pour obtenir les pépins sans éclaboussure. Il suffit de plonger le fruit dans un grand bol d'eau froide, de le couper en deux dans l'eau, puis en sortir les pépins qui tomberont au fond du bol et les cochonneries flotteront. J'adore ces petites boules rouges dans mes salades avec des noix ou dans une salade de fruit.

Le 29 octobre, c'est Cumhuryet Bayrami, le Jour de la République

C'est le 29 octobre 1923 que Mustafa Kemal est devenu le premier Président de la nouvelle République de la Turquie et cette journée a marqué la fin de l'empire Ottoman. La ville d'Ankara a été ensuite proclamée la nouvelle capitale du pays menant la Turquie dans la modernité. Un peu plus tard, Mustafa Kemal sera renommé Ataturk, le Père de tous les turcs, comme on le nomme aujourd'hui.

"Un état pour le peuple, un état par le peuple". Ataturk

Les petits enfants se font photographier devant la statue d'Ataturk installée dans le nouveau Parki.

On célèbre partout en ville.

Le café Matisse offrira de la musique live ce soir et fait sa pub avec une photo d'Ataturk ce qui est légal ici.

J'ai croisé la fanfare qui se dirigait vers le centre ville de Fethiye.

C'est au monument d'Ataturk à cheval dans le parc du port de Fethiye que commenceront les célébrations de la Journée nationale.