Très apprécié des turcs, on le trouve partout dans les marchés et les kiosques de rue. Le maïs est vendu 1 lira (.54) l'épi et 1 lira 50 kurus bouilli ou grillé au choix. Pas de beurre, pas de sel, juste une petite serviette pour le tenir et on déguste en marchant. Et oui, il est bon!
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