On a mangé chez Cennet au bazar du dimanche de Çalis

La gözleme de Cennet est la meilleure en Turquie et préparée avec le sourire de la cuisinière en chef; servie avec un verre yarim-yarim de portokal et nar (une 1/2 portion d'orange + 1/2 de pomme grenade fraichement pressées) un régal mi sucré, mi amer.

On s'est amplement régalée de tursu, des marinades variées déposées sur les tables et que l'on prend à volonté

 

Même Mariette a eu droit au contenu d'une gözleme aux épinards et fromage étant une dame sans gluten mais seulement après que trois crêpes furent déposées devant nous et que nous retournions avec une explication inexpliquée et même incompréhensible au début mais qu'on a fini par faire comprendre à Cennet qu'elle ne pouvait manger que la farce. Bref, sympa et oh si bon, avec l'ambiance du "food court" du bazar en prime.